品牌研究院中国烧烤品类发展报告2023一人食烧烤存机遇2023目录一、烧烤品类发展综述.…41.烧烤品类的概念与分类.…2.烧烤品类发展历程…二、烧烤品类发展现状与特点.…81.2022年烧烤市场规模突破2200亿元.2.烧烤进入比拼供应链的时代…3。华东烧烤门店数领先，烤串正餐化趋势渐显…164.露营烧烤热带动品类突破场景限制.…三、烧烤品类未来发展趋势…191.“一人食”烧烤存机遇.…202.明档现切、现串成自助烧烤新卖点20中国烧烤品类发展报告2023《中国烧烤品类发展报告2023》建立在红餐大数据基础上，分析了2022年中国烧烤品类的发展状况和趋势，结合相关数据从多个视角、多个维度对烧烤品类的发展，作出深度的解读与剖析。研究方法本次研究主要基于红餐大数据进行数据分析，并结合深度访谈和桌面研究等方法。·基于红餐大数据，从市场规模、竞争格局、品类融资情况、区域分布特色、人均消费等多个维度剖析品类和品牌的发展概貌●线下走访相关餐饮门店，深度访问专家与相关餐饮品牌，了解品类基本情况与发展趋势·对企业财报、公开信息、媒体报道、品类报告等公开信息进行筛选、整理、提炼，从中分析出品牌特性，呈现出完整的品类生态图景